Chers, Chères Résident(e)s, familles et employés,
J’ai l’immense plaisir de vous annoncer l’arrivée de Monsieur Éric Devert à titre de Chef exécutif et Directeur du Service alimentaire des Résidences du Précieux-Sang.
Maintes fois couronné par ses pairs et récipiendaire de nombreux prix d’excellence accumulés au fil des années un peu partout sur la planète tel que décernés par l’Association des Toques Françaises 2021, l’Organisation mondiale de la Gastronomie 2020, l’Académie Nationale de Cuisine Française 2019, Michelin BIB Gourmand 2016, etc. Finalement, plus près de nous, il fut participant à l’émission Chef de Bois saison 2 avec Martin Picard l’an dernier.
L’arrivée de Chef Éric est en parfaite adéquation avec notre philosophie de qualité et apportera à coup sûr, une toute nouvelle dimension à l’expérience culinaire proposée à nos résidents ainsi qu’à leurs familles et leurs proches.
Nous lui souhaitons le meilleur des succès dans ses nouvelles fonctions et nous vous invitons à l’accueillir chaleureusement au sein de l’équipe.
Jérôme Poulin, Propriétaire